2 pollos de 1 kilo cada uno 1 cucharadita do polvo sazonador
1 cucharadita do sal
6 papas medianas
8 cebollitas de tamaño mediano
14 zanahorias pequeñas
2 tazas do colecitas de Bruselas
1. Se lava el pollo entero y en una cacerola grande se cubre con agua, la sal y el polvo sazonador.
2. Se deja hervir a fuego bajo, hasta que casi se ablande, y se agregan entonces las verduras, para que hiervan hasta ablandar, pero no desintegradas.
3. En un platón grande caliente se coloca el pollo con las verduras alrededor, adornándolo con perejil chino.
4. Puede servirse aparte una salsa blanca a la que se agrega algo de mostaza, o
con crema, sazonada con raíz fuerte.
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