SALSA BARBACOA ESTILO AMERICANO

1 cucharada da mantequilla

1/2 taza da cebolla, picada

1 taza da salsa "Catsup"

3/4 de taza da vinagra

1/2 taza de agua

1/2 taza da melaza clara

1/2 taza de vinagreta, con ajo

2 cuadritos da consomé

1. Se calienta la mantequilla, agregando la cebolla, hasta que esté blanda, sin dorar.

2. Se agrega el Catsup, vinagre, agua, melaza, vinagre-ta y cubitos de consomé.

3. Se deja hervir a fuego bajo 15 minutos, o hasta que la salsa haya espesado.